香辣蟹

将蟹清洗、清理干净

将藕切片，小年糕分为一个一个的，洋葱切片

锅里倒油，将年糕和藕倒入锅里炸。年糕稍微炸一下，立马捞出，因为年糕会炸。

炸好后捞出

大闸蟹切开，切成几块看自己喜好。蟹的切口处沾上淀粉。

锅里倒油，油热，依次将蟹放入锅里炸，注意将沾了淀粉那面先放锅里炸定型。

炸好后捞出放盘里

将洋葱倒入刚刚炸蟹的油里，炒一会，放入麻辣香锅的料包，继续翻炒，倒入一点水继续炒

倒入炸好的蟹翻炒，上色后倒入炸过的藕和年糕翻炒，再倒入开水，没过食材，大火煮开后转小火继续煮，中途翻炒几下。

煮到水快干时关火出锅，撒上金阳金阳青花椒椒盐粉和香菜点缀

出锅啦！好好吃啊，好下饭！快试一试吧！