白菜豆腐煲

1.豆腐对角切成三角块。

2.将豆腐浇上两个鸡蛋液。

3.将豆腐煎至金黄。

4.锅中倒入油放入葱、姜、蒜、小米辣末爆香。

5.加入白菜。

6.加入煎好的豆腐。

7.倒入料汁（生抽、蚝油、白糖、料酒）。

8.盖上锅盖煮3分钟即可。