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家庭包子馒头发面教程之一的做法

家庭包子馒头发面教程之一

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作者: 恩恩恩恩呀
恩恩恩恩呀
配方可做包子/馒头,不会像南方超市的包点太虚,也不会像北方的结实有嚼劲。。。。介于两者之间的口感吧!老公孩子都喜欢。

用料

家庭包子馒头发面教程之一的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图: 糖 盐 猪肉 酵母 奶粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加温水搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和液体充分混合,面团太加点面粉,图片就是太湿了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至面光,盆光,手光。( 意思这三样不粘有面粉面团一类物质)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团柔软程度大概这样。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封起来发酵1个来小时左右。。。根据环境温度,湿度,发酵时间不一样。。明显发大就可以取出来做包子馒头了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是前一天晚上放冰箱发酵,第二天早上起来提前一个小时拿出来回温,然后做包子馒头。。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃的呢。。。。

菜谱创建时间:2021-12-09 23:32:25
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