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糯叽叽滑溜溜的芋饺
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作者：
吃货樱桃
用料
糯叽叽滑溜溜的芋饺的做法步骤
步骤 1
首先把芋艿蒸熟，上汽大火蒸30分钟。 去皮压成泥后，和开水，马铃薯粉混合揉成团，盖上盖子醒15分钟。
步骤 2
猪肉馅是瘦肉200克，50克猪油的配比。把葱花，姜末，香菇（泡发挤干水)碎，调料，鸡蛋混合，往同一个方向搅至上筋。
步骤 3
手指沾点面粉从面团中间往外压，用手感把面皮撵均匀
步骤 4
馅料不要太多，放在中间位置
步骤 5
收口，捏紧就可以咯！
步骤 6
水开放饺子，浮起即可！
糯叽叽滑溜溜的芋饺的小贴士
①饺子不需要煮很久，浮起来就可以，久煮皮会化。
菜谱创建时间：2021-12-10 11:23:55
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