椒盐芝士煎蛋~5分钟搞定好吃到爆炸

平底锅中小火，微热时，贴近锅底轻轻打入一个鸡蛋，用锅铲往边上整理一下蛋清，煎出来的鸡蛋会比较大。锅不沾的话不用放油，锅如果容易沾或者喜欢吃带点油的，刷上一点点油再放鸡蛋。

等待蛋清变成白色定型，蛋黄未凝固还是流动的。

这时候鸡蛋上撒一点点椒盐和黑胡椒粉。不用放多，一捏捏就行。

撒好了。别的调料不用放，味道已经很好。

放上一片芝士片，我用的妙可蓝多10块钱1包82g的那种，有好几片。用锅铲在芝士片中间轻轻划十字，然后轻轻按压芝士，让蛋黄液从十字中间淌出来。十字别划太大，容易淌的到处都是。

盖上盖子加热一会，芝士加热后会流动，注意别让芝士和蛋黄液淌出鸡蛋，影响美观。加热到芝士和蛋黄凝固，都可以了。如果不确定用锅铲碰碰，如果感觉硬硬的就是好了。当然喜欢吃半熟的也是可以的~:

鸡蛋煎好放到盘子里。一勺番茄酱放入袋子中，尖部剪个小口，在鸡蛋上弄出喜欢的图案。

我直接整成线了，手巧的小伙伴还可以画个笑脸，画个小动物什么的。这个椒盐芝士煎蛋味道特别好，不敢说是最好吃的煎蛋，至少也是特别好吃的！快来试试吧~