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小清新丨柠香巴沙鱼🍋
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作者：
奇小奇的一米厨房
用料
小清新丨柠香巴沙鱼🍋的做法步骤
步骤 1
准备好柠檬和巴沙鱼，洗净，用厨房用纸吸干表面的水
步骤 2
灵魂捕手登场！柠檬切片，去除柠檬籽（片的用来稍后煎，头尾锅盖型的部分用来挤汁）
步骤 3
巴沙鱼切块，切几片生姜（喜辣可以加点小米椒），加入料酒、生抽、柠檬汁搅拌腌制15分钟左右
步骤 4
锅薄油，微热之后就可以下锅煎啦（我煎巴沙鱼总是容易起泡泡，可能跟我腌制完懒得擦干它有关？感觉不太影响就是了嘿嘿）
步骤 5
完全没有鱼腥味，鱼肉也超嫩！爱吃鱼的第n天
小清新丨柠香巴沙鱼🍋的小贴士
柠檬片可以晚一些再下锅 毕竟久了容易有涩味跑出来
菜谱创建时间：2021-12-11 10:44:59
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