材料
牛奶加入色拉油 搅拌至乳化
加入过筛面粉 一字型搅拌 搅拌均匀
加入两颗蛋黄 搅拌至顺滑
搅拌至顺滑
打发蛋白 细砂糖分3次加入 加入几滴柠檬汁去腥 打发至盆子倒扣 蛋白不撒即可 先取一部分蛋白 加入蛋黄糊 翻拌均匀 翻拌!再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白 翻拌均匀
140度烤50分钟 烤好后 倒扣在晾晒架上晾凉 才可脱模 分成3片 挤上淡奶油