烧热喎瓦煲,落油,放入蒜、姜、八角、草果、香叶爆香,煮融啲咖喱
加水和料酒
水滚后,放入洗干净嘅咖喱同牛筋丸,
落啲薯仔琴番个盖煮15到20分钟!
放块咖喱喺上面慢慢融化
炼奶10克,淀粉5克,清水半碗勾芡收汁
出镬前加啲灵魂酱汁,加点生抽同蚝油调味就得啦!
一啖食落去咖喱浓香,口感Q 弹冇得顶 咁正嘅咖喱鱼蛋同牛筋丸快啲整翻煲来试试啦!