腊肠炒儿菜

儿菜洗净，切片。泡一下，最好切片后泡，不易苦。

腊肠切片备用。蒜切片，小米辣切圈。

锅内放油，先煎一下腊肠，加入蒜，小米辣翻炒，加入儿菜，翻炒。调入盐，糖，鸡精。翻炒片刻即可出锅。