准备所有食材➕腊肠
包菜一片片掰下来加一点点盐洗净并控干水分,腊肠切成片备用
葱白切葱花,蒜拍成蒜末,干辣椒切成小段备用
起锅热油,将切好的葱花蒜末干辣椒 麻椒放入锅中爆香锅底
然后放入腊肠炒出油脂大概2分钟(我用的是生的腊肠哈,熟的也可)
然后放入手撕包菜,加入生抽➕耗油➕少许盐➕味精 急火快炒(因为腊肠本身是咸口的不建议放太多盐)
翻炒至包菜变软变塌,最后加入一丢丢醋即可出锅~
配米饭很香
─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ走你,开吃!太下饭了