超好吃的紫薯酥（无需揉面手抓饼版）

紫薯蒸熟后，捣成泥。喜欢甜的可以适量放一些蜂蜜或者糖。

将紫薯泥均匀铺在手抓饼上。

盖上一张手抓饼。

手抓饼边缘可以用叉子压一下，让手抓饼粘合在一起。 手抓饼中间用一个圆形容器刻出印迹，再用刀把手抓饼均匀分为16份。每一份不要划断。

捏起来一个三角，朝一个方向轻轻旋转两下，全旋转完就得到这样的饼胚。

蛋黄打散，均匀刷在饼胚上。撒上黑芝麻做装饰。

空气炸锅180度大约烤20分钟。直到饼胚表面金黄色即可。

每个空气炸锅温度都不同。可以烤一会儿拉出来看看，灵活的调整时间和温度。

快试试吧～