🎄圣诞树纸杯蛋糕🧁开动吧‼️可以吃的圣诞树

【食材】 蛋糕胚🍰 蛋3个、牛奶45g、低筋粉55g、玉米油35g、白砂糖35g、柠檬汁少许（去腥）

【做法】 1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏备用 2⃣️玉米油+牛奶混合均匀，充分乳化 3⃣️过筛低筋粉，Z字形搅拌均匀 4⃣️加入蛋黄混合均匀 5⃣️蛋清分三次加入糖打至小弯钩（ZUI后一次加入柠檬汁去腥）取1/3蛋白霜到蛋黄糊，呈J字型翻拌均匀 6⃣️再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀 7⃣️把面糊挤入纸杯约6-7分满即可 烤箱预热好后，130度35分钟，然后调到145度15分钟，取出震出热气放凉。 8⃣️烤好放凉抹平奶油，用7个纸杯蛋糕如图摆成圣诞树形状，挤上奶油装饰。 快来分享给小伙伴 一起过圣诞节吧🎄

奶油装饰🍦 抹茶奶油：淡奶油200g、糖15g、抹茶粉5g打至9分发 （我还加了点绿色色素调色，介意可以不加） 巧克力奶油：淡奶油60g加热，倒入黑巧克力30g混合均匀放凉再放冰箱冷藏4小时以上打发即可。

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