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【少油版】简单易学担担面
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作者：
yukiyuki雪雪酱
用料
【少油版】简单易学担担面的做法步骤
步骤 1
准备材料。 一般做担担面准备偏肥的肉末。可是考虑热量我选了比较瘦的（8:2）肉末。
步骤 2
炒锅不预热直接把肉末和生姜末放入锅中，小火开始炒肉的颜色开始变了调大火，翻炒一下。肉末差不多熟时倒入料酒。
步骤 3
放入甜面酱炒匀
步骤 4
倒入老抽翻炒均匀备用。大概3-4碗的量吧。
步骤 5
【1碗面的调味料】的调味料全部搅拌均匀。不怕热量可以加1勺左右的猪油。 因为这边买不到芽菜，我没用。如果有芽菜炒好后放碗里，超级香的。
步骤 6
煮面
步骤 7
煮好的面，肉末放入碗中，最后放葱花。
步骤 8
开吃了！
菜谱创建时间：2021-12-12 16:14:20
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