凉拌菠菜

菠菜洗净，切段 大火烧开加少盐在滚水里 在水里煮一下捞起

尽量摊平（不容易变黄），让它快速变凉

胡萝卜刨成丝 菠菜捞起后再放入胡萝卜丝入滚水

注意捞出，以后尽量把它摊平，让它们最快速度变凉

尽量的摊开快速的变凉 如果比较多水的话，可以轻轻用手捏一下去掉水分。

等菜变凉的时间先煎蘑菇 蘑菇切片

少量橄榄油加一点点黄油（这样既健康又鲜美） 蘑菇片煎至两面金黄起锅（注意千万不能放一滴水） 蘑菇起锅，放在大些的盘，让他尽快变凉。

将菠菜和胡萝卜充分的混合

混合

再混和，等到菜没有热度、开始下芝麻酱

选择你喜欢口味的芝麻酱

边倒入芝麻酱边搅拌

要让所有的菜都充分的混合

全面地搅拌，充分的入味

选择自己喜欢的盘上桌

完成了

祝你好胃口，希望你也喜欢。