藤椒酱⬆️烧藤椒鸡和藤椒鱼贼好吃😋
牛尾洗净焯水后再温水洗净,放高压锅加葱姜料酒压8分熟,然后连汤一起倒入铸铁锅里,加半袋藤椒炖1个半小时
最好放白萝卜,家里没白萝卜了,炖至可以用筷子扎透
看牛尾和青萝卜快软烂了就关火,尝一下,如果味淡可加少许盐,最后撒入少许葱花。 (可不放胡萝卜,我是为了提色好看)
这是以前用牛尾做的烩菜~