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家常煲仔饭
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作者：
青禾dream
用料
家常煲仔饭的做法步骤
步骤 1
一碗米提前泡半小时成！可以做出两～三人份的煲仔饭！煮米饭时就用现在这个碗一碗半的水！
步骤 2
砂锅刷一层玉米油
步骤 3
泡好的米铺在锅底、加入之前盛米的碗一碗半的水
步骤 4
大火烧开、转小火焖煮十分钟
步骤 5
焖饭的时间备好青菜和腊肠！腊肠和蘑菇切片
步骤 6
另起一锅把蔬菜焯熟备用
步骤 7
焖好的米饭加入腊肠小火继续焖三分钟
步骤 8
加入蔬菜、打入一个鸡蛋继续小火焖三四分钟
步骤 9
这应该是最最最简单的煲仔饭调料！并且味道不输😁2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺芝麻香油
步骤 10
喜欢吃锅巴可以在加入鸡蛋盖盖后沿着锅盖淋一层玉米油、这一步也可以省略
步骤 11
鸡蛋焖熟后、关火、倒入调好的料汁
步骤 12
接下来就是搅拌！再搅拌😄😄可以撒入适量葱花更美味～
步骤 13
出锅！完美！自己做就是料足！腊肠敞开了放😁😁
家常煲仔饭的小贴士
这个水量的米饭做出来是软的、因为给孩子吃所以需要更好消化！正宗煲仔饭是米饭颗颗分明甚至有点硬硬的口感的！喜欢硬一点口感可以用一碗水焖饭☺️
菜谱创建时间：2021-12-13 15:19:12
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