蒜泥 水煮鸡蛋（非常好吃）

清水煮鸡蛋大约10-12分钟，全熟，喜欢吃糖心可以少煮会；

剥点大蒜；

剁蒜泥，或者捣蒜泥； 我更喜欢吃用刀剁的蒜泥，虽然没有蒜臼子捣出来的细腻，但是味道会非常好，不冲，记得剁的块头小点，一大块一大块的会辣嘴。

加入4勺米醋，1勺酱油，1勺味极鲜酱油或者蚝油，五分之一勺白糖，几滴香油，搅拌均匀。 温馨提示： 1.白糖的作用是让醋的酸劲更柔和，可以根据个人的喜好来加。 2.没有味极鲜酱油或者蚝油可以直接加2勺酱油。

水煮鸡蛋剥皮，切块，放入盘中； 注：鸡蛋黄朝上，浇上蒜泥后会更入味哦。

浇上蒜泥，吃，超级好吃。