冬季好物姜母鸭-摩飞多功能锅M2

摩飞多功能锅M2，1600w大火候，受热均匀，面式加热底盘，煮姜母鸭真的太合适了！真是太香了，烧得刚好都能托骨，什么都刚刚好，太好吃了！

把鸭子冲洗干净

鸭本身没什么味道，所以要把屁股那一大块肉剪掉。因为有次老公帮忙清洗鸭子，没把屁股剪到位，那只鸭子煮后就有异味，很难下口。所以懂得怎么处理才没有异味。

鸭子有很多油脂，一般是把多余的油脂全部剪干净，剩下表面薄薄的一层皮。不然太油，不好吃，还对身体不利。

用盐和小苏打搓洗，浸泡好之后洗干净。

浸泡好后，冲洗到没有血水，再放到沥干篮沥干水分

切姜片，切得越薄越好。

烧热锅

加入玉米油和菜籽油

加入姜片

炒到有香气就行。我是倒出一半的油出来再煎，因为家人不喜欢吃太油的东西。如果喜欢油，就不用倒出来，直接放鸭子就行。

放入鸭子，摊平

煎烤模式：170度一1751度。煎至两面微微金黄。

放入料酒

加入美极鲜

火锅模式：800w煲滚，改200w40分钟后，400w10分钟收汁

把煎完鸭的油底加入青菜，菇类，年糕，粉丝，米饭，特别的下饭！

摩飞二代多功能锅，质量太棒了👍👍👍