油炸蒜蓉龙虾

刚刚从海鲜市场买来的活龙虾！

把龙虾洗干净后切成块沥干水份，龙虾头里面的虾膏虾肉一起取出，剩个空壳头。同时切好蒜蓉。

每一块肉粘上玉米淀粉。

油温锅底有点小气泡就可以下锅炸了，龙虾新鲜啊！下了锅脚还在动！😅😅😅

虾膏黄下两个鸡蛋，加4小汤勺水，少许盐，鸡精调味，包括三个虾头，放蒸箱里蒸15分钟。又多一道美味佳肴的菜！

龙虾炸到有点金黄下蒜蓉炸一下，再下适量白酒，盐，翻炒到蒜蓉变金黄即可出锅！

这时龙虾头和虾膏蒸蛋也好了。

摆盘，（蒸虾膏鸡蛋，下点李锦记蒸酱油！下点葱花，淋上一勺炸虾所剩的虾油，超级美味，这虾膏蒸蛋我家小孩吃到舔盘子）

如果排在一个漂亮的篮子里是不是档次又提升了！

开动啦！