海参炖蛋

海参提前泡发好，两个鸡蛋加盐打散； 蛋液加入200克水，（一般情况一个鸡蛋100克水）搅匀过筛后倒入碗中，放入海参。

盖上高温保鲜膜，主锅水没过到头（大约600克），18分钟/V/速度小勺

蒸好出锅后，淋上香油、葱叶，生抽，趁热享用。