骨头洗干净,加入姜片冷水下锅焯水。
焯完水的骨头洗干净重新下锅(把焯水放的姜片拿出来),放入胡萝卜,玉米,马蹄,加水盖过食材就可以开火煮了(建议多加一点水,煮的过程会蒸发的),最少要煮半小时。 我煮了四十分钟(主要是这锅小,料又多,能加的水有限,如果加的水多可以煮一个小时,这样汤更好喝) 煮完关火之后再加适量的盐,一定要慢慢加,可以边试边加,合适的盐会让汤变得更鲜甜。
半边成品照😂