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巧克力脆皮甜甜圈
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作者：
艾_米尔
用料
巧克力脆皮甜甜圈的做法步骤
步骤 1
24连甜甜圈模具；
步骤 2
蛋清蛋黄分离；
步骤 3
除面粉以外的材料都放在蛋黄糊里（糖粉放15克）；
步骤 4
打发蛋白分两次加入剩余的20克糖粉；；
步骤 5
蛋黄糊搅拌均匀，筛入面粉，翻拌均匀无颗粒；
步骤 6
加入打发好的蛋白糊；
步骤 7
面糊翻拌均匀，准备倒入模具中； 烤箱上下火160度，开始预热；
步骤 8
烤制25-30分钟分钟；
步骤 9
出炉，脱模移至烤网上凉凉；
步骤 10
巧克力+椰子油隔水融化，搅拌均匀；
步骤 11
烤网下垫一张硅油纸，甜甜圈沾上巧克力，表面撒糖针装饰；
步骤 12
包装；
步骤 13
放一排有些晃荡，两排正合适，🤗🎶
菜谱创建时间：2021-12-15 21:44:21
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