Ankarsrum奥斯汀烧麦

Name: Ankarsrum奥斯汀 烧麦
Ingredients: 烧麦皮; 500克中高筋面粉; 235克水; 2克盐; 烧麦馅; 500克糯米; 60克香菇; 60克豌豆; 1包玉米粒; 1根胡萝卜; 3勺生抽; 1勺耗油; 1勺料酒; 适量五香粉; 适量肉沫

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作者： Ankarsrum奥斯汀

早上好啊，今天早餐吃点什么好呢，转了一下包点粥铺，发现烧麦卖的还挺不错，毕竟也是排在人气早点榜单前列，强烈建议学会这道早点，软糯的糯米和薄嫩的饺子皮一起吃进嘴里，感觉超棒，学会了在家也可以吃

用料

Ankarsrum奥斯汀烧麦的做法步骤

步骤 1

将烧麦皮的部分倒入厨师机中搅拌，面团搅拌到絮状先醒发10分钟，再接着揉打至光滑面团

步骤 2

面团一分为二，用压面器压面，然后用圆形模具将其分割，用擀面杖将面皮中间擀薄

步骤 3

准备馅料的制作，糯米提前浸泡4小时，上锅蒸熟，将调料以外的馅料切丁切块，放到沸水中焯一遍

步骤 4

捞出沥干，将其和着调料倒入搅拌盆中，厨师机搅拌均匀后，倒入蒸熟的糯米，搅打至细腻带点粘稠的状态就可以了

步骤 5

将拌好的馅料包入皮中

步骤 6

最后蒸锅隔水，上锅蒸15分钟

Ankarsrum奥斯汀烧麦的小贴士

更多详情可点击进奥斯汀官方旗舰店 :https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.0.0.1bdf7c08fPtL58&id=608555990936&skuId=4433855521275&areaId=430100&is_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1

菜谱创建时间：2021-12-16 10:47:51

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