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浓郁巧克力蛋糕 马斯卡彭蛋糕
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作者：
可以吃的圆子
用料
浓郁巧克力蛋糕 马斯卡彭蛋糕的做法步骤
步骤 1
巧克力豆隔热水融化 马斯卡彭用电动打蛋器打几下，打到顺滑
步骤 2
将马斯卡彭放入融化的巧克力中 隔温水（这时的温水不超过50度）翻拌均匀
步骤 3
全蛋液滴香草精，打散
步骤 4
全蛋液分三次加入巧克力糊中，每次加入后都要翻拌到全部融合才加下一次 温度低了巧克力会凝固，可以选择继续隔温水操作
步骤 5
将低筋粉、糖、盐，过筛加入巧克力面糊
步骤 6
完全翻拌均匀 烤箱150度预热
步骤 7
装入裱花袋中，模具底部可以喷点玉米油，面糊挤入模具中，之后震动模具把面糊尽量震平整 （拿家里有的模具就可以，纸杯蛋糕杯也可以的）
步骤 8
150度，烤20分钟左右 冷却后也可以放进冰箱冷藏后再使用，超级美味
菜谱创建时间：2021-12-16 17:28:58
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