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准备新鲜板栗500克

搓洗干净,沥干水

买的板栗个头比较大哈哈哈!

给每个板栗都开个口,用刀跟划一条口子,大概就是图片的样子吧,横着划到时候会好剥一些,我刀工不好,安全起见就竖着划一下啦,也有专门的开板栗器,可以在某宝上买一个。

然后煮板栗,冷水下锅

水煮开后继续煮5分钟左右,板栗个头大的可以多煮几分钟

准备一个大碗,将油盐白糖搅拌均匀。白糖跟盐的比例是三比一,油适量放一点就行。

然后倒入板栗,用筷子搅拌均匀

将板栗平铺在锡纸上

在板栗开口处淋上一点蜂蜜(不要淋的到处都是,否则吃的时候会很粘手)

空气炸锅200°C 15分钟。

叮~出锅,美味蜂蜜板栗就完成啦!














