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软萌可爱的全麦小餐包
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作者：
coco_92
用料
软萌可爱的全麦小餐包的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵),发酵至2.5倍左右
步骤 3
取出面团,分割成55克左右/个面团。滚圆后将面团盖好，醒发10分钟左右
步骤 4
再次揉圆放到模具中进行二次发酵大约20分钟左右，手指轻摁表面可以缓慢回弹即可
步骤 5
烤箱200度预热，中层上火170度，下火190度烤15分钟左右即可
步骤 6
用安佳黄油做的软萌可爱的全麦小餐包奶香浓郁，好吃不胖！配上一杯咖啡，下午茶吧！
菜谱创建时间：2021-12-17 05:28:16
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