这样做的鸡腿又香又美味

鸡腿解冻后。

切小块。

加入两勺淀粉，加入少许清水，揉搓几下，洗干净，控干水分。

加入葱丝，姜丝，一勺盐，一勺白糖，胡椒粉1克，料酒一勺，酱油一勺。

揉搓几下，粘稠后。

加入一勺鸡蛋，两勺淀粉。

揉搓几下，腌制半小时后。

去除姜丝，葱丝。

锅里倒入适量油，油温六成热。

倒入鸡肉，等定型后，再搅动。

炸七分钟后。

捞出沥干油分。

锅里倒入适量蒜末（喜欢吃辣可以放入辣椒🌶️）。

倒入鸡肉翻炒均匀，加入一勺蚝油最后再加入孜然粉，翻炒几下，出锅。

完成✅。

又香又好吃😋。