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青菜是低脂肪蔬菜,有膳食纤维、能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,能减少脂类的吸收,能降血脂。青菜富含大量的植物纤维素,能促进肠蠕动,增加粪便体积,缩短粪便在肠腔内停留的时间,能治疗便秘。能防癌,还能促进血液循环、增强肝脏的排毒。有维生素C和胡萝卜素,还有上皮组织维持生长的重要营养物质,可以美容。所以,多吃大青菜,百利而无一害。
清炒大青菜的做法步骤
步骤 2
待油锅冒烟时,放入切好的姜蒜,5秒后放入大青菜,翻炒5秒
菜谱创建时间:2021-12-17 09:28:01