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所有坚果材料称重准备,颗粒大的切碎一些。坚果要用炒熟的喔。

糖浆所有材料全部加入小锅中。

用小火加热至沸腾。

准备油纸,底下铺上油纸,糖浆煮好后加入准备好的坚果中混合均匀。

坚果摊平,借助刮板整形,整理成一个长方形,旁边放一个糯米船做参照,坚果的高度比糯米船的高度稍微低一点就可以了。用油纸包好,放入冰箱冷冻30分钟。

冷冻好后,切成小拇指大小的条状。

摆入糯米船中。

烤箱提前预热140度18分钟。

烤好后晾凉,包装一下,送人绝对高端大气上档次。
1.糯米船中坚果一定不要放太满,因为烤制的过程中,糖浆融化冒泡沸腾会流出来,糯米船侧面和底部会粘在一起,导致成品不好看。反之也不要太少,太少烤出来馅料不够饱满也不好看。 2.一份糖浆配坚果分量在50克左右正好。 3.馅料可以换成你喜欢的其他口味,比例对了就行,否则比例不对做出来就不够酥脆啦。烤好后记得冷却密封保存。














