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棉花糖

奶粉

黄油

由于家里的花生是生的,所以要先用烤箱烤熟或者炒熟,这里用烤箱150度6分钟(要先预热一会儿),顺便把核桃也一起烤了,蔓越莓可烤可不烤,烤了会稍微脆一点。

称重1

称重2

称重3

拿出烤好的花生,去皮

花生核桃放一起,锤碎一点

类似这么敲,不要敲太碎

将三种坚果果干混合

不粘锅,烧干,加入黄油,小火融化(切记,小火,别问我为什么)

黄油融化后倒入棉花糖

用硅胶铲一直搅拌,防止粘连,一直搅到没有块状,都融化成一团,然后再倒入奶粉。 搅拌均匀后关火。 倒入干果,再次搅拌均匀。

在砧板或者烤盘上垫吸油纸,撒上一层奶粉,将搅拌好的混合物倒上去。

带上硅胶手套(我直接上手),在表面撒一层奶粉,按压至合适厚度,修一下边,尽量保持方正。

待冷却(我大概晾了两个小时),再用锯齿刀切成长条,可能菜刀更快,锯齿刀有点像“伐木”

这样是不是很整齐很好看哈哈

切成合适大小就好啦,切完后再撒一些奶粉,搅拌均匀,防止粘连。 可以用牛轧糖包装纸包起来喔~














