脆炸水潺

冷柜里取出的水潺，自然化冻。

倒出多余水份，放入腌鱼料。

调一个脆炸糊。参考菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/106577416/

倒入腌好的水潺里，拌匀。

起油锅，依次下入水潺。

定型后，捞出。

再复炸一遍，控油捞出。

炸好的成品，看着就酥啊。