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无肉「风味茄子」
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作者：
旭子旭
用料
无肉「风味茄子」的做法步骤
步骤 1
茄子洗干净
步骤 2
辣椒备用
步骤 3
香菜
步骤 4
蒜末 葱末
步骤 5
茄子手撕
步骤 6
辣椒切丁（最好买圈椒）
步骤 7
香菜切开
步骤 8
酱汁：生抽3勺 蚝油1勺 豆瓣酱1勺 糖1勺 水3勺 （忽略上面的油 勺上有油）
步骤 9
油热 茄子两面煎 煎成虎皮状
步骤 10
到蒜末葱末 炒出香味 再加入步骤8调好的料汁 翻炒均价 把茄子捣碎 最后出锅前加辣椒和香菜
步骤 11
茄子换这样吃
步骤 12
换个口味换个心情
菜谱创建时间：2021-12-18 18:05:44
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