里脊肉焯水:加葱 姜 料酒 用电饭煲煮烂…因为没有高压锅,捞起 晾干 备用…
打蛋器最慢档稍微打一会儿 肉散开即可
下锅炒~加盐 味精 糖 生抽 适量 依个人口味 调匀即可出锅
放入打蛋盆 用打蛋机 继续打散 按个人喜好程度
放入烤箱烘 130度左右,5分钟翻一下 直到感觉没水分即可 烤完后 再用打蛋器继续 效果按个人喜好
等等~登登~成品