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牛肉切小丁放入网篮,温水没过牛肉,盖上锅盖设置8分钟/50度/速度4.5清洗。

彩椒、美人椒入主锅,盖上锅盖设置10秒/速度5切碎,倒出备用。

蒜头去皮放主锅,设置5秒/速度5切碎。

用刮棒刮至锅底,倒入250克油,盖上锅盖设置5分钟/120度/速度1爆香。

结束后打开锅盖倒入牛肉粒,设置3分钟/V/反转速度1炒至变色,看⬆️图视频。

放入切碎的混合物,200克六月香豆瓣酱,50克郫县豆瓣酱和老干妈豆豉酱,盖上锅盖和防溅盖,看⬇️图视频。

设置30分钟/V/反转速度1。(TM5的小伙伴们可以将网锅取代量杯,放在主锅盖上防溅)

放入200左右的花生米、适量白芝麻 ,设置15秒/反转速度1。(也可以放带皮的花生)

香喷喷的牛肉酱出锅,大颗粒的牛肉吃在嘴里好满足😜

装入干净的无油无水的瓶子,冷却后盖上盖子放冰箱冷藏保存,每次食用时要用干净的勺子挖出来,包装好送人都高大上。

荷叶包夹牛肉酱,猜猜好吃不😜
喜欢辣的朋友可以放小米椒一起切碎,喜甜的小伙伴可以适量加糖,豆瓣酱也可用甜面酱代替,根据自己的喜好来选择。














