椒麻爽口豆芽

豆芽洗净，我是摘了两头的，准备花椒干辣椒。

蛋皮切丝

油锅下花椒和辣椒，爆出香味，下豆芽，翻炒断生，加盐，最后烹一股醋，翻炒出锅。我喜欢脆脆的口感。