圣诞树桩蛋糕

玉米油和牛奶乳化完全后加入蛋黄搅拌均匀，

将低筋粉粉过筛进蛋黄糊内拌匀至无干粉状态。

细砂糖分3次加入蛋白内打发到出现短弯钩的状态。

取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊内拌匀，再倒回蛋白霜内拌匀成蛋糕糊。

放入烤盘，烤箱上下管150度预热好，入烤箱中层烤28分钟即可出炉放凉。

用圆形模具将蛋糕片切出，可切出4个5寸的蛋糕片哦。

打发淡奶油后，将蛋糕片组合抹面，因为是做树桩蛋糕，不需要抹得太平整，因此也很适合手残党做哦。

剩余的淡奶油加入融化的巧克力做成棕色奶油霜，涂抹在蛋糕周围，要是巧克力颜色不够，可加入几滴棕色食用色素进行调色

顶部也装饰成树桩的模样，再放上圣诞装饰品，最后撒上少许的椰蓉装饰成雪，浓浓节日气氛的树桩就做好啦！圣诞节就要来了，快学会了也给孩子们做一份超有气氛的圣诞美食吧！