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复刻山姆伯爵红茶蛋糕卷的做法

复刻山姆伯爵红茶蛋糕卷

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作者: Wang家
Wang家

用料

复刻山姆伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄+玉米油搅拌至乳化,加牛奶搅拌均匀,加入过筛低粉搅拌均匀,加红茶搅拌均匀(原味可加香草膏3克)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加柠檬汁打至大弯钩,糖分次加入,三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入剩下的蛋白霜翻拌均匀,倒入模具,震出气泡,170度22分钟左右

菜谱创建时间:2021-12-21 09:36:01
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