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五香水煮花生米
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作者：
钦家食记
用料
五香水煮花生米的做法步骤
步骤 1
依次准备好食材：花生米（提前浸泡2个小时）、八角、干辣椒、花椒。
步骤 2
砂锅中放入浸泡好的花生米、一大碗清水、八角、干辣椒、花椒。
步骤 3
再加入5克盐，搅拌几下，盖上砂锅盖子，小火焖煮40分钟左右。
步骤 4
煮好后继续在砂锅中焖着，直至放凉。煮的过程中记得观察一下水量，并搅拌几下。
步骤 5
五香水煮花生米就做好了，盛盘享用即可！
五香水煮花生米的小贴士
1. 花生米提前浸泡，夏天需要放入冰箱浸泡。 2. 花生和大黄豆可以一起浸泡、一起煮。 3. 煮的过程中注意水量，避免砂锅干烧。
菜谱创建时间：2021-12-21 11:18:42
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