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教你做简单又好吃的醋萝卜
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作者：
胭脂雪瘦的厨房
用料
教你做简单又好吃的醋萝卜的做法步骤
步骤 1
！！！重要！开始做之前先准备好冷开水或矿泉水！！！萝卜要选这种白萝卜，挑嫩一点的，不要太大，醋就选普通的袋装双鱼醋，冰糖随意，我买的小粒的白冰糖。
步骤 2
滚刀，切成稍薄的片，尽量每一片都带上皮
步骤 3
撒上20克左右的盐，腌制两个小时（两个小时足够了、时间长了容易不脆）
步骤 4
腌制两个小时后、出水了。用冷开水冲洗干净、主要把萝卜的生味洗掉。
步骤 5
把洗干净沥干水的萝卜放入稍微浅一点的盆内、加入200毫升醋、200克冰糖、泡椒
步骤 6
不用担心醋没有没过萝卜、萝卜腌制后很容易出水
步骤 7
两个小时后状态
步骤 8
好啦，三天后就能开吃啦！
菜谱创建时间：2021-12-21 17:14:20
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