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准备食材备用

鸡蛋打入盆里,加入细砂糖搅拌均匀至融化

再加入100克牛奶和110克安佳淡奶油,搅拌均匀

加入10克玉米淀粉搅拌均匀

再过筛2次,更细腻

蛋挞皮提前解冻,把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮9分满

送入预热好的烤箱,上下火220度烤20分钟

烤好取出来晾凉

安佳淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态,装入裱花袋

草莓洗干净擦干水分,切去头部

把奶油挤入蛋挞,放入草莓,再挤入奶油,放入草莓头

用黑芝麻代替眼睛和嘴巴,筛入糖粉

撒上糖珠装饰即可,好看又好吃的圣诞老人蛋挞就做了

成品图!
温度仅供参考














