预热烤箱,200度10分钟(我的是卡屋12L烤箱)
除水果外,所有材料混合搅拌均匀,然后过筛2-3遍
拿出蛋挞皮,放上果肉
倒入蛋挞液
烤箱中层200度18-23分钟,要观察蛋挞表面颜色变化,如果蛋挞皮变黄,蛋挞表面成微微焦糖即可
有些方子是放底层,这样时间拖长了蛋挞会变老,所以我喜欢中层,时间掌握在10-15分钟,根据蛋挞颜色来判断