💯真有🍗的全麦青花椒芝士鸡腿面包

按配料表中的材料，将小鸡腿洗净，提前一晚腌制好小鸡腿。

面包体材料中，除盐，黄油和酵母粉之外，全部加入揉面桶中，揉出粗膜，不要忘了加一点味好美青花椒椒盐哦。 揉出粗膜后，加入盐，黄油和酵母粉，继续揉出较为坚韧的薄膜。 揉好的面团滚圆，放容器中进行一次发酵。

等待发酵的时候来烤小鸡腿。用剪刀将底部的肉剪开，向上撸起一些。

空气炸锅180℃30分钟左右，中间记得翻面。也可以用烤箱烤。烤好放凉备用。 具体时间和温度要根据自家炸锅或烤箱脾气调整哦！

面团发酵到手指戳洞不塌陷不回缩，就发酵好了。

取出，按压排气，分割成8份。滚圆后松弛15分钟。

取一个松弛好的面团，擀开。

放上一些马苏里拉芝士碎。

放上一个小鸡腿。

包裹起来，接缝处捏紧。

依次做好8个，整理好形状进行二次发酵。

发酵到1.5-2倍大取出，喷水，蘸上多多的芝麻，用刀划两道口子，尾部裹好锡纸防止烤得更焦。 烤箱200℃预热。 将面包坯放入，转180℃烘烤20分钟左右，至上色满意为止。

取出稍稍放凉。

趁热吃哦！

拉丝哟😋

忍不住啦！😍😍😍