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凉拌面藕的做法

凉拌面藕

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作者: 美食潆响力
美食潆响力
面藕不是藕,是拿面粉蒸煮、挤压,再进行自然风干的面制品,因它有许多网状的小孔,形似莲藕的结构而得名~ 我今天做的面藕是用70%的黑麦粉,30%的荞麦粉做的,健康低脂,减肥人士(比如我)可以放心吃,哈哈

用料

凉拌面藕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个泡发率极高,所以一次不要泡太多。我是用热水泡的,大约泡了30分钟左右,里面没有硬芯就好了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是泡发好的面藕,吸水性很强,我把里面的水挤掉了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,醋,盐,辣椒粉,芝麻油,花椒油,加了一把香菜,你也可以换成黄瓜丝,拌一下就好了。有的人也喜欢加一勺芝麻酱,也十分好吃

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻辣口的,我的最爱,味道好极了👏

菜谱创建时间:2021-12-22 19:35:25
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