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麻辣牛肉
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作者：
暴躁阿姨
用料
麻辣牛肉的做法步骤
步骤 1
准备好牛肉，用适量盐和味好美青花椒椒盐腌制好，放冰箱冷藏24小时。
步骤 2
取出腌制好的牛肉用清水冲洗干净，切成条，小米椒切丝，生姜切片（部分切成丝）备用。
步骤 3
锅烧热放入菜籽油，下姜片爆香
步骤 4
倒入牛肉煸炒
步骤 5
炒干水气，炒至焦香盛出备用
步骤 6
另起锅烧热倒入油，放姜丝，小米椒，味好美青花椒小火煸出香味
步骤 7
倒入牛肉翻炒片刻
步骤 8
放入白糖翻炒
步骤 9
放料酒，生抽炒至入味，出锅前烹入少量醋
步骤 10
出锅装盘，椒麻香辣——热吃冷吃都超级棒！
菜谱创建时间：2021-12-22 20:16:47
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