传统美食—脚踏年糕

水磨糯米粉

大米粉

把糯米粉、大米粉和砂糖混匀

添加水混匀，有颗粒就行了。

用食物切碎机，把粉打散。一定要用搅碎机，不能用破壁机，就是打蒜蓉的那种。没有机器就用传统的方法，过筛一遍。

机器打过后的糯米粉，这样就可以上锅蒸了。

用大一点的蒸锅，底部铺上打湿的纱布，可以防止粘锅。全程中大火，水多放一点，避免烧干。

撒上干粉

变色就是熟了，可以撒上第二层粉，

全部蒸完，可以用筷子确认一下内部有没有熟了。

倒在不粘的烤盘上

揉均匀，整形。