用APP打开 
溜猪肝
1067人浏览 45人收藏 0人做过
作者：
不是厨子的煮夫
用料
溜猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝切薄片，越薄越好，淘洗个四五遍多去些血水
步骤 2
生抽、香醋、蚝油、白糖、鸡精、味精拌好，准备好水淀粉备用
步骤 3
热锅下油，下姜蒜爆香，下洋葱丝、胡萝卜丝、青红椒炒断生
步骤 4
下猪肝快速翻炒几下，然后倒入调好的酱汁继续快速翻炒，感觉猪肝断生后，下水淀粉收汁出锅
溜猪肝的小贴士
1.全程大火； 2.猪肝断生就离火，保持猪肝鲜嫩； 3.加不加盐看个人口味。
菜谱创建时间：2021-12-22 22:22:19
评分 8.2 523 人做过
评分 7.8 13 人做过
4 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 8.4 141 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 1090 人做过
评分 7.8 218 人做过
1 人做过
评分 7.5 306 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 524 人做过
6 人做过
评分 7.9 591 人做过