①挞皮稍微解冻,放入牛柳条
②加入马苏里拉芝士碎
③挞边沾点水,收口捏紧,冷冻保存
④烤箱自动预热190℃,烤盘铺油纸,挞酥撕掉锡纸托,用叉子围着封边,扫上蛋液
⑤烤箱中层,190℃ 20min
芝士吐了……
牛柳熟了,酥皮夠酥