凉拌双色

芹菜叶洗净

土豆洗净去皮，插成丝。多洗两遍，洗掉多余的淀粉。切的更好。可惜我刀功不好。

蒜切沫

烧适量水，水开后，下入土豆丝，焯水一分钟

接着放入芹菜叶，焯水30秒

捞出放到碗里。上面放蒜沫，辣椒粉，味好美青花椒椒盐。

起锅烧油

油八成热后赶快浇在香料上面。

接着放入盐，味精，生抽，醋，翻拌均匀。

装盘。等凉的时候再吃，非常的入味。