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软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️
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作者：
青春妹-
用料
软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤
步骤 1
牛奶和玉米油混合搅拌均匀，
步骤 2
筛入低筋面粉
步骤 3
搅拌均匀，
步骤 4
加入蛋黄
步骤 5
搅拌至顺滑无颗粒状态
步骤 6
蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，
步骤 7
打发至拉起打蛋头，蛋白有弯勾状态，
步骤 8
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
步骤 9
再倒回蛋白盆中
步骤 10
继续翻拌均匀
步骤 11
倒入纸杯中8分满，放入预热好的烤箱中层130度30分钟，再转150度10分钟上色，
步骤 12
低温慢烤这样蛋糕不开裂，出炉晾凉
步骤 13
淡奶油加糖打发至有明显纹路状态，分成3份，分别加入抹茶粉和可可粉拌匀，装入裱花袋，抹茶奶油用了小号8齿裱花嘴
步骤 14
蛋糕高出来的一部分切掉，和纸杯一样高，
步骤 15
挤上奶油装饰即可，最后撒点椰蓉
步骤 16
小清新
步骤 17
可可爱爱
步骤 18
蛋糕细腻柔软
软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的小贴士
每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而调节！ 低温慢烤，这样蛋糕不开裂！
菜谱创建时间：2021-12-23 17:48:16
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