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香煎带鱼
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作者:
猫-野
鱼之众,也爱带鱼, 因其烹饪简单,而或其味独特。 酥酥脆脆,鱼骨皆是。 举坐闲谈,且慢咀嚼,少顷便可见碗底🐟🐟🐟🐟
用料
带鱼
1条
花椒
适量
盐
3g
姜丝
适量
黄酒/料酒
1勺
香煎带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼切成段.清洗处理干净,用姜丝,黄酒腌制去腥
步骤 2
用平底不粘锅,油热放花椒爆香,放入带鱼段,小火慢煎
步骤 3
煎至两面金黄,撒上适量盐即可
步骤 4
可配以辣椒面,紫苏等等喜欢的配料
菜谱创建时间:2021-12-23 21:38:01
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